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Buttercream fácil y rápida

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Buttercream fácil y rápida




Para decorar cupcakes es esencial tener una buena crema de mantequilla. Acá te explicamos como hacer una rica Buttercrea...mas
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  • GuillermoAugustoTolozaParra

    • yurymarrodriguez

      • GuillermoAugustoTolozaParra

      • miica

        • GuillermoAugustoTolozaParra

        • miica

          Ingredientes

          250 grMantequilla
          Azúcar Flor Tamizada
          Escencia de Vainilla o 70 grs de Chocolate derretido
          +

            Pasos


            1. Se agrega la mantequilla a un recipiente junto al icing sugar tamizada y se mezcla con batidora eléctrica o Batidora Industrial a Velocidad Media-Rapida para luego agregar vainilla o si quieres Chocolate (Depende el sabor)
              +

              • Una vez que este todo bien mezclado puedes decorar tus cupcakes con una Manga Pastelera.

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              Cómo preparar unos merengues con chocolate

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              Cómo preparar unos merengues con chocolate




              Los merengues son geniales para decorar postres, aunque también los puedes comer solos, o para acompañar el té.
              Agrégales un poco de chocolate y conviértelos en algo realmente excepcional. Puedes ponerlos sobre una malteada o hacer bolsitas para regalar. ¡Riquísimos!

              Ingredientes

              • 3 claras de huevo
              • 3/4 taza de azúcar
              • 2 cucharadas de azúcar glass (flor)
              • 1 cucharadita de extracto de vainilla
              • 1/2 cucharadita de vinagre blanco
              • 150 gr de chocolate amargo para repostería derretido

              Cómo preparar los merengues con chocolate

              1. Precalienta el horno a 150ºC
              2. Bate las claras en punto de turrón; poco a poco, agrega los azúcares y la vainilla y el vinagre sin dejar de batir hasta que se vean satinadas
              3. Agrega una parte del chocolate pero no lo incorpores; con una cuchara grande, saca cucharadas de merengue con chocolate y colócalas en una charola con papel encerado
              4. Continúa con el resto del chocolate y de las claras
              5. Hornea durante 50 minutos y deja enfriar antes de servir
              Puedes acompañar los merengues con un poco de Nutella. ¡Deliciosos!

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